סלט צ'זיקי טבעוני בעל טעמים עדינים
תוספת מרעננת לכל ארוחה.
מומלץ להגיש לצד כדורי הפלאפל המקומיים
רכיבים:
יוגורט קשיו על פי המתכון
שמיר/עלי שומר
1 בצל סגול
2 שיני שום
חצי צרור נענע
מלפפון מגורד שעבר סינון קל.
מלח ולימון לפי הטעם.
הוראות הכנה:
לקצוץ את הנענע והשמיר.
לחתוך את הבצל לקוביות מאוד קטנות את
לגרד את המלפפון ולשים במסננת.
לקפל את כל המרכיבים לתוך היוגורט קשיו.
להוסיף שום מגורד ולערבב
להוסיף מלח ולימון לפי הטעם.
להניח בצד לפתיחת טעמים (לפחות 10 דקות) אחר ערבוב כל החומרים לתוך היוגורט.