פולנטה

טעים עם רוטב כרובית ועגבניות

• עוד על פולנטה
• סעו עם אורי לאיטליה והכירו את מקורה של הפולנטה המסורתית

רכיבים:

• 1 ק"ג קמח תירס
• מים רותחים
• שמן זית
• מלח

הוראות הכנה:

1. בסיר גדול שמים קמח תירס, שמן זית
2. להוסיף מים רותחים לפי הצורך. כדאי לשמור על להבה ליד סיר עם מים רותחים
3. לערבב 45 דקות ללא הפסקה
4. להוסיף כל הזמן עוד מים רותחים עד קבלת דיסה סמיכה.