פוייקה – מרק סרפדים עדשים וירקות

 

רכיבים:

• צרור גדול עלי סרפד
• 1-2 כוסות עדשים מושרות ומונבטות
• 1 סלק
• חתיכה יפה של דלעת
• 2 זוקיני / קישוא
• 1 בצל
• 2 עגבניות בשלות
• חצי ראש כרובית

הוראות הכנה:

1. לשים מים בפוייקה ולהרתיח את העדשים.
2. להוסיף את הירקות ולבשל עד שמתרככים
3. לקצוץ ולהוסיף את עלי הסרפד
4. לערבב היטב
5. לתבל בשמן זית, מלח, תבלין קדירה