עוגה נפלאה טבעונית וללא גלוטן!

רכיבים:

1 כוס פקאן/מלך/לוז/תערובת של אגוזים
1 כוס תמרים
5 כפות אבקת קקאו
4 כפות שבבי קוקוס
2 כפות דבש (לעוגה טבעונית השתמשו בדבש ענבים, דבש תאנים או סילאן)
קמצוץ מלח
קרם:
1 כוס תמרים
3/4 כוס מים
1/4 כוס אבקת קקאו
1/4 כוס שמן קוקוס

הוראות הכנה:

בסיס:

  1. במעבד מזון טוחנים את האגוזים לפירורים
  2. מוסיפים את שאר הרכיבים וטוחנים שוב לאיחוד.
  3. מעבירים לתבנית ומשטחים.

קרם:

  1. משרים את התמרים במים ל-20 דקות (אפשר לכמה דקות במים רותחים)
  2. מעבירים את כל החומרים לבלנדר ומבלנדרים לקרם אחיד.
  3. יוצקים על בסיס העוגה ומעבירים לקירור לשעתיים