חטיף אנרגיה מתוק

ממתק זה הוגש בפרוייקט הסטודנטים שעסק בממתקים בריאים בכנס השנתי השביעי לבריאות קהילתית

רכיבים:

1.5 כוסות תמרים מגולענים
1 ורבע כוסות קוואקר
¼ כוס מייפל / סילאןֿ
¼ כוס חמאת שקדים / בוטנים
½ כפית תמצית וניל
¼ כפית מלח
¼ כפית קינמון
2 כוסות מיקס אגוזים
כף שמן זית / שמן קוקוס

הוראות הכנה:

מעבדים בפולסים את התמרים במעבד מזון, מוסיפים את יתר המרכיבים ומעבדים בפולסים עד שהתערובת מתגבשת

שופכים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומהדקים היטב.
מכניסים את התבנית למקרר להתייצבות במשך של 30 דקות לפחות.
חותכים לריבועים ומגישים