נזיד עדשים ירוקות

רכיבים:

2 כוסות עדשים ירוקות מונבטות
1 ראש שומר
צרור עלי שומר
2 עגבניות
2 קישואים
1 סלק גדול
מלח
שמן זית
תבלין קדירה שמכיל:
זרעי כוסברה, כורכום, שומשום וזעתר-
טחון במטחנת תבלינים

הוראות הכנה:

משרים לילה את העדשים ומנביטים (לינק לדרכי הנבטה).
קוצצים לקוביות די קטנות את הירקות.
בסיר גדול שמים את העדשים והירקות ומכסים במים עד מעט מעל גובה הירקות.
מביאים לרתיחה ומקטינים את האש, מבשלים כ- 20 דקות עד להתרככות הירקות.
מתבלים במלח, תבלין קדירה ושמן זית.