הוגש בסדנא כמטבל לצד חומוס
רכיבים:
- 2 שורשי כורכום
- 1/2 כף מלח גס
- 3-4 כפות תערובת של שומשום ועלי אזוב
- 1/2 לימון
הוראות הכנה:
- קוצצים גס את שורש הכורכום ומוסיפים את המלח ותערובת השומשום ועלי האזוב
- וכותשים בעלי ומכתש (או במג'ימיקס) לקבלת משחה
- אפשר להוסיף לימון ומעט שמן זית על המשחה.