מסדרת "אורי מנגיש מנה" – סרטון ומתכון!
רכיבים:
- תפוחי אדמה טריים
- מלח ים
- שמן זית איכותי
הוראות הכנה:
- חותכים את תפוחי האדמה לאצבעות
- במחבת עמוקה מחממים שמן זית (מומלץ להוסיף חתיכות גזר בעת חימום השמן, זה מעכב את חמצון ושריפת השמן)
- כאשר השמן חם מאוד, מכניסים אליו את אצבעות תפוחי האדמה
- מטגנים עד להשחמה
- מוציאים מהמחבת, מסננים וסופגים את השמן
- ממליחים ומגישים עם תיבול לפי טעמכם (אנחנו ממליצים לסחוט לימון!)