חיטה מונבטת

רכיבים:

• 2 כוסות חיטה מונבטת גרוסה
• שמן זית
• 1 כף מלח גס
• 1/2 2 כוסות מים

הוראות הכנה:

1. בסיר בינוני קולים מעט את החיטה הגרוסה (עד שיש ריח טוב של חיטה קלויה)
2. מוסיפים מים ומלח
3. מכסים את הסיר, מקטינים את האש ומבשלים עם מכסה שקוף עד התאדות הנוזלים (הערכה- 30 דקות)
4. לאחר התאדות המים, מכבים את האש וממתינים עם מכסה סגור עוד 10-15 דקות.