* לראשונה אצלנו – סדנת עומק בנושא תבלינים *

 

כיצד יודעים אם התבלין שאנו משתמשים בו טוב לשימוש?

היכן כדאי לרכוש תבלינים?

כיצד הם משפיעים עלינו?

בסדנת יום בת 5 שעות, נכנס לעולם מתובל במיוחד!

כמה נושאים עליהם נדבר:

  • נעסוק באיכות התבלינים ונבין איך ניתן לדעת אם התבלינים בהם אנו משתמשים הם איכותיים, אילו תבלינים הינם מקומיים והיכן כדאי לרכוש תבלינים כאלה.
  • ננבור קצת בהיסטוריה ונקרא בטקסטים עתיקים על תיבול ותבלינים, ננסה לבחון כיצד הם משפיעים עלינו ואיך כל זה קשור למסורת המקומית?
  • נבחן מה יש על מדף התבלינים של "המרכז להנהגת הבריאות" ועל המדף בבית, נצא ללקט צמחי תבלין בגינה הלימודית, ונלמד כיצד לטחון תבלינים בבית.
  • נלמד על תערובות הרמב"ם והקדירה, ותבלינים נוספים שאנו טוחנים ב"מרכז להנהגת הבריאות"
  • נכין יחד כמה מתכונים יחודיים, עתיקים, מתובלים בתערובות תבלינים יחודיות: חומוס, חרדל רמב"ם ועוד
  • נאכל ארוחת צהריים קלה ומתובלת ולאחריה כל משתתף יתנסה בחשיבה והכנה של תערובת תבלינים אישית, ויצור "ראס אל חנות" משלו.

פרטי השיעורים:

להרשמה ופרטים נוספים

תמי 052-3633489
tami@mazon-izun.com


או מלאו את הטופס הבא