עוגת תמרים עם מחמצת / בני

חומרים:

  • 40 ג' מחמצת
  • 1 כוס מים
  • 3/4 כוס קמח כוסמין
  • 300 ג' תמרים
  • 100 ג' קמח כוסמין (1 כוס)
  • 70 ג' שמן זית (1/2 כוס)
  • 100 ג' מים (1/2 כוס)
  • 100 ג' טחינה
  • 2 ביצים אורגניות
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • קורט מלח

*אופציונלי – קינמון טחון, ציפורן טחון לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

  1. את המחמצת, הקמח והמים מערבבים ומתפיחים שעתיים,
  2. את שאר החומרים מערבבים במעבד מזון את כל החומרים למשך 45- 30 שניות
  3. מוסיפים את בצק המחמצת ומערבבים אל תוך העיסה שטחנו ומתפיחים עוד שעתיים.
  4. בתבנית משומנת אופים בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s