לימון כבוש

מכינים כמו כרוב כבוש.

חומרים:

  • לימונים
  • מלח גס

 

אופן ההכנה:

  1. פורסים את הלימונים לפרוסות דקות
  2. שמים בקערה גדולה.
  3. שוקלים את הלימון החתוך.
  4. מוסיפים 1.5%-2.5% מלח (על כל 100 גרם כרוב עד 2.5 ג' מלח).
  5. מניחים לשעה – שעתיים עד שהנוזלים יוצאים.
  6. דוחסים אל תוך צנצנת זכוכית ומהדקים היטב עד שהנוזלים מכסים את הלימון.
  7. לוודא שהמים מגיעים עד סוף הצנצנת ואין אויר.
  8. סוגרים את הצנצנת היטב.

 

במשך 3-4 ימים פותחים כל יום את הצנצנת כדי לשחרר לחץ (חשוב! הצנצנת עלולה להתפוצץ).

לאחר מכן מניחים לעוד 6-7 ימים סגור.

 

 

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s