לביבות ירק בר עם קמח חומוס מותסס

חומרים:

לבלילה:

  • 10 ג' מלח
  • 150 ג' מי כרוב כבוש
  • 350 ג' מים חמימים
  • 400 ג' קמח חומוס

ירק בר:

  • סרפד, חוביזה
  • ניתן גם כל ירק עלים אחר (פטרוזליה, תרד, רוקט וכדומה)

אופן ההכנה:

בלילה:

  1. לערבב את החומרים לבלילה די סמיכה, (אם רוצים בלילה דלילה יותר להוסיף מים)
  2. להניח להתססה במקום חמים כשעתיים שלוש.

ירק בר:

  1. לקטוף הרבה ירק, לקצוץ ולאדות אידוי קל במחבת / ווק גדולעם מעט מאד שמן עד הגרת נוזלים.
    אם אוהבים – ניתן לשלב בצל/כרישה קצוצים לאידוי
  2. לאחד את הירקות המאודים עם הבלילה המותססת
  3. במחבת עם מעט שמן זית, לשים עם כף את הבלילה ולטגן משני הצדדים עד השחמה קלה. אם הבלילה לא דלילה מידי, ניתן גם לאפות בתנור משני הצדדים (רצוי למשוך קצת שמן מעל)

IMG_20160108_191818

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s